Se ejecutará a partir del nuevo ciclo escolar
A partir del próximo ciclo escolar, alrededor de 200 escuelas de Puebla incorporarán a sus cooperativas productos de la marca "5 de Mayo", como parte de una estrategia para sustituir la comida chatarra por opciones elaboradas por productores locales, informó el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui.
El funcionario explicó que esta medida se implementará en coordinación con la Secretaría de Educación Pública (SEP) y forma parte del programa "Vive Saludable, Vive Feliz", con el que se busca fomentar una alimentación más sana entre las y los estudiantes, además de fortalecer el consumo de productos hechos en la entidad.
Detalló que el proyecto iniciará en agosto con más de 200 planteles, principalmente de nivel primaria, donde se ofrecerán alimentos como barras nutritivas y cacahuates, entre otros productos de la marca "5 de Mayo", previamente revisados y avalados por la Secretaría de Salud para garantizar que cumplan con los criterios establecidos.
Chedraui señaló que esta estrategia no solo pretende reducir el consumo de alimentos ultraprocesados dentro de las escuelas, sino también abrir nuevos espacios de comercialización para pequeños productores, artesanos y emprendedores poblanos, impulsando así la economía local.
Agregó que el programa piloto ya fue desarrollado y ahora dará paso a su implementación formal en el arranque del próximo ciclo escolar, con la expectativa de ampliar gradualmente su alcance a más instituciones educativas en el estado.
