En 2025, el territorio tuvo 896 mil 125.80 hectáreas sembradas y 873 mil 818.61 cosechadas
El SIAP (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera) dio a conocer que Puebla es el principal productor de zanahoria del país, el segundo en brócoli, mandarina, y el tercero de manzana, guayaba y café cereza.
En una gráfica que circula en redes y corroborada con los datos del SIAP en su sitio de internet, fueron 30 los alimentos seleccionados para el consumo humano y las entidades federativas que los producen.
Los alimentos seleccionados, que se producen en México son: agave, aguacate, brócoli, café cereza, caña de azúcar, cebolla, chile verde, fresa, frijol, guayaba, lechuga, limón, mandarina, mango, manzana, maíz grano, melón, naranja, nopales, papa, papaya, pepino, piña, plátano, sandía, tomate rojo, tomate verde, trigo grano, uva y zanahoria.
Al cierre de 2025, el SIAP informó que Puebla tiene 896 mil 125.80 hectáreas sembradas y 873 mil 818.61 cosechadas, en modalidad riego-temporal, en todos los ciclos, con un valor de 30 millones 752 mil 549.52 pesos.
Respecto a los productos en los que Puebla destaca, se produjeron 359 mil 270 toneladas de zanahoria, de las que la entidad cosechó el 28.6%.
En brócoli, de las 571 mil 818 toneladas nacionales, el estado cosechó el 8%; de mandarina, produjo 21.3 por ciento de las 303 mil 112 toneladas en el país; y en café cereza, Puebla es tercer lugar con 20.7% del millón 69 mil 464 toneladas cosechadas a nivel nacional.
En lechuga, Puebla cosecha el 14.1% de las 510 mil 62 toneladas nacionales, que lo ubica en tercer lugar; de igual forma, produce el 4.3 por ciento de las 810 mil 851 toneladas de manzana.
De los 30 alimentos referidos, la caña de azúcar es la más cosechada, con 54 millones 327 mil 784 toneladas; sigue el maíz con 24 millones 417 mil 384 toneladas; en tercer sitio está la naranja, con casi 5 millones de toneladas.
El SIAP, órgano adscrito a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), proporciona estadísticas de producción (mide cuántas toneladas de cada cultivo se siembran y se cosechan por estado y municipio), mapas e imágenes de satélite de tecnología espacial para ver las tierras cultivadas y el estado de las presas de agua. Y brinda seguimiento de precios y mercados, con lo que ayuda a saber el valor económico de las cosechas.
