El regulador informó que se sirvió en los Taco Bell de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos determinó que lechuga iceberg mexicana es la culpable del brote multietático de enfermedades por Cyclospora.
Según la información difundida, rastrearon parásitos que enfermaron a miles de personas en Michigan y estados vecinos hasta la lechuga iceberg rallada, que se sirve en restaurantes Taco Bell en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental.
Sin embargo, aunque la investigación de rastreo de identificó a un proveedor mexicano que abastecía a los restaurantes Taco Bell, no fue dado a conocer por el regulador estadounidense. Por ello, reforzó las inspecciones en la frontera para detectar productos implicados en el brote.
“La mayoría de las personas infectadas con Cyclospora desarrollan diarrea, con deposiciones frecuentes. Otros síntomas comunes incluyen pérdida de apetito, pérdida de peso, calambres/dolor estomacal, hinchazón, aumento de gases, náuseas y fatiga. También pueden presentarse vómitos, dolores corporales, dolor de cabeza y fiebre”, informó.
